Podrobný popis

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Santoku 130830

Böker Core Professional Santoku vznikol vďaka desaťročiam skúseností popredných oceľových predajcov z miest Trier, Wiesbaden, Münster a Lüneburg. Tieto mestá sú známe nielen svojimi historickými centrami, ale aj vynikajúcou povesťou v oblasti predaja oceľového tovaru. V spojení s takmer 150-ročnou tradíciou Böker Manufaktúry v Solingene vznikol nôž s dynamickými líniami, vynikajúcou manipuláciou a úžasnou reznou schopnosťou, ktorý odporúčajú poprední predajcovia.

Prémiová oceľ X50CrMoV15

Čepeľ noža je vyrobená zo zliatiny chrómu, molybdénu a vanádu (X50CrMoV15), čo je ideálny materiál na výrobu prémiových kuchynských nožov. Každá čepeľ je ručne kovaná a vytvrdená na 58 HRC, čo zaručuje dlhú životnosť a jemné rezy. Tradične brúsená a vysoko leštená čepeľ zabezpečuje maximálnu reznú ostrosť.

Bezpečný úchop a komfortný dizajn

Každý nôž zo série Böker Core má jemne zaoblenú chrbticu, ktorá zvyšuje pohodlie a eliminuje nepríjemný tlak na ruku počas krájania. Kovaná opierka poskytuje bezpečné uchopenie a znižuje riziko pošmyknutia.

Odolné a hygienické rukoväte

Rukoväte sú vyrobené zo syntetického materiálu, ktorý je vysoko odolný voči vlhkosti a je vhodný pre profesionálne kuchyne, kde hygiena musí spĺňať najvyššie štandardy.

Santoku – nôž troch cností

Santoku je tradičný japonský nôž, ktorý sa stáva čoraz populárnejším aj v Európe. Názov Santoku znamená „Tri cnosti“ a odkazuje na jeho univerzálnosť pri príprave mäsa, rýb a zeleniny. Vďaka svojej širokej čepeli je Santoku mimoriadne ľahký na manipuláciu, čo z neho robí ideálny nástroj na každodenné použitie v kuchyni.

Technické parametre

• Materiál čepele: X50CrMoV15 (58 HRC)
• Rukoväť: syntetický materiál
• Ručná výroba v Solingene

Objednajte si Böker Core Professional Santoku a pridajte do svojej kuchyne nástroj, ktorý ponúka maximálnu všestrannosť a presnosť pri krájaní mäsa, rýb a zeleniny.