Podrobný popis

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Santoku with Hollow Edge 130835

Böker Core Professional Santoku with Hollow Edge je výsledkom desaťročí skúseností popredných predajcov oceľového tovaru z miest Trier, Wiesbaden, Münster a Lüneburg. Tieto mestá sú známe svojou dlhou tradíciou v obchode s oceľovými výrobkami a vynikajúcou povesťou, ktorú si vybudovali vďaka výberu prvotriednych produktov. V spojení s takmer 150-ročnou tradíciou Böker Manufaktúry v Solingene tento nôž prináša dynamické línie, vynikajúcu manipuláciu a ohromujúcu reznú schopnosť, ktorú odporúčajú poprední predajcovia.

Prémiová oceľ X50CrMoV15

Čepeľ noža je vyrobená zo zliatiny chrómu, molybdénu a vanádu (X50CrMoV15), čo z nej robí ideálny materiál na výrobu prémiových kuchynských nožov. Čepeľ je ručne kovaná a vytvrdená na 58 HRC, čím sa zabezpečuje dlhá životnosť a precízne rezy. Tradične brúsená a vysoko leštená čepeľ poskytuje vynikajúcu ostrosť.

Bezpečný a pohodlný úchop

Každý nôž zo série Böker Core má jemne zaoblenú chrbticu, ktorá zvyšuje komfort pri používaní a eliminuje tlak na ruku počas krájania. Kovaná opierka zaisťuje bezpečné uchopenie a znižuje riziko pošmyknutia.

Odolné a hygienické rukoväte

Rukoväte nožov sú vyrobené zo syntetického materiálu, ktorý je vysoko odolný voči vlhkosti a je ideálny pre profesionálne kuchyne, kde je hygiena prioritou. Tento materiál zabezpečuje dlhodobú trvanlivosť a odolnosť voči opotrebovaniu.

Santoku s dutým výbrusom

Santoku je tradičný japonský nôž, ktorý získava čoraz väčšiu popularitu aj v Európe. Jeho názov znamená „Tri cnosti“, čo odkazuje na jeho univerzálnosť pri príprave mäsa, rýb a zeleniny. Dutý výbrus na čepeli umožňuje ľahké krájanie bez prilepenia potravín na nôž, čo z neho robí perfektný nástroj pre každodennú prácu v kuchyni.

Technické parametre

• Materiál čepele: X50CrMoV15 (58 HRC)
• Rukoväť: syntetický materiál
• Ručná výroba v Solingene

Objednajte si Böker Core Professional Santoku with Hollow Edge a vylepšite svoju kuchyňu nožom, ktorý ponúka maximálnu všestrannosť a profesionálnu kvalitu pri krájaní mäsa, rýb a zeleniny.