Podrobný popis

Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Carving Knife 130498

Od 14. storočia ovplyvňujú históriu Solingenu, mesta čepelí, takzvané Kotteny – farmárske chaty, kde sa vyrábali kvalitné čepele. Masívne brúsne kamene boli poháňané vodnou energiou a svetoznáme čepele boli ručne ostrené. Séria kuchynských nožov Böker Cottage-Craft pôsobivo pokračuje v dedičstve tohto tradičného remesla a vyniká starostlivým výberom klasických materiálov.

Čepeľ z uhlíkovej ocele C75

Nôž je vyrobený z kvalitnej uhlíkovej ocele C75, ktorá po krátkom používaní vytvára typickú modrošedú patinu. Táto oceľ nie je nehrdzavejúca, čo jej dodáva autentický vzhľad a zlepšuje prirodzené vlastnosti ostrenia a zachovania ostrosti.

Rukoväť z domáceho slivkového dreva

Rukoväť je vyrobená z domáceho slivkového dreva, ktoré je tvrdé, husté a jemne pórovité. Drevo má rovnomernú štruktúru a zaujímavé farebné spektrum, čo dodáva nožu prírodný a jedinečný vzhľad. Rukoväť je tradične pripevnená na celoplošný tŕň čepele pomocou pevne osadených mosadzných nitov, čo pripomína stáročnú tradíciu výroby nožov v Solingene.

Ideálne na krájanie mäsa a rýb

Böker Cottage-Craft Carving Knife má dlhú a štíhlu čepeľ, ktorá je ideálna na precízne krájanie mäsa a rýb. Vďaka svojej flexibilite a ostrosti umožňuje nôž rezať jemné plátky, rovnomerné kocky či jednotné hrubé plátky. Tenké a flexibilné ostrie hladko prechádza mäsom, čo uľahčuje prácu pri príprave jedál.

Technické parametre

• Materiál čepele: uhlíková oceľ C75
• Rukoväť: domáce slivkové drevo
• Tradičné mosadzné nity
• Celoplošný tŕň čepele
• Ručná výroba v Solingene

Objednajte si Böker Cottage-Craft Carving Knife a užite si špičkovú kvalitu remeselného noža na krájanie mäsa a rýb, ktorý sa stane klenotom vo vašej kuchyni.