Podrobný popis

Böker Manufaktur Solingen Damascus Olive Knife Trio with Towel 130440SET

Séria kuchynských nožov Böker Damascus Olive kombinuje tradičné japonské rukoväte vyrobené z lokálneho olivového dreva s extrémne ostrými čepeľami z nehrdzavejúcej damascénskej ocele so 37 vrstvami, ktoré sú charakteristické nádhernou štruktúrou. Jadro damascénskej čepele tvorí vysoko výkonná oceľ VG-10, ktorá poskytuje neuveriteľnú ostrosť pri krájaní a robí z varenia jedinečný zážitok. Japonský dizajn rukoväte s matovanými svorkami z nehrdzavejúcej ocele dodáva tejto sérii špeciálny charakter.

Profesionálna kvalita pre ambicióznych kuchárov

Špičkoví kuchári aj nadšení amatérski kuchári preferujú japonské kuchynské nože pre ich výnimočnú ostrosť a tradičnú konštrukciu. Nože s japonskými rukoväťami a čepeľami s push tang a nehrdzavejúcou oceľovou objímkou umožňujú jemné krájanie potravín bez ich stláčania. Pri krájaní bylín sa jemný rez stará o to, aby sa uvoľnilo minimum olejov, čím zostáva chuť plná a aróma neporušená. Krájanie cibule je tiež menej nepríjemné a môžete sa vyhnúť slzám. Pocit ostrosti počas krájania je ohromujúci a robí z varenia skutočný zážitok.

Tajomstvo výnimočnej ostrosti

Tajomstvo tejto výnimočnej ostrosti spočíva v použitých materiáloch a starostlivom spracovaní. Čepeľ je vyrobená z 37 vrstiev damascénskej ocele. Stredová vrstva z ocele VG-10, ktorá pochádza z Japonska, ponúka vysokú tvrdosť, odolnosť a homogénnu kryštalickú štruktúru. V porovnaní s nožmi od tradičného výrobcu kuchynských nožov zo Solingenu podľa normy DIN EN ISO 8442-5 preukázala séria Böker Damascus Olive o 68 % lepší výkon krájania. Okrem toho si nože udržujú vysokú počiatočnú ostrosť, čo znamená, že neustále brúsenie je minulosťou.

• Čepeľ: Damascénska oceľ (37 vrstiev)
• Jadro čepele: Oceľ VG-10
• Rukoväť: Olivové drevo
• Použitie: Na mäso, ryby, ovocie a zeleninu

Dokonalý úvod pre ambicióznych kuchárov

Pre začínajúcich aj skúsených kuchárov sme rozšírili našu ponuku o 3-dielnu sadu nožov. Set v kvalitnom darčekovom balení obsahuje tieto produkty:

• Veľký kuchársky nôž: Ideálny na krájanie mäsa, rýb, ovocia a zeleniny, ako aj na váženie a sekanie byliniek.
• Univerzálny nôž: Perfektný na lúpanie ovocia a zeleniny, ako aj na krájanie menších kúskov rýb a mäsa.
• Špikovací nôž: Ideálny na drobné kuchynské práce, čistenie a zdobenie ovocia a zeleniny.

S touto súpravou nožov Böker Damascus Olive sa stanete majstrom krájania a váš kuchársky zážitok sa posunie na novú úroveň!