440C

Patrí medzi najobľúbenejšie vysokouhlíkové nerezové ocele, ktoré sú už roky používané najmä pri výrobe nožov na mieru. Prvýkrát ju použil známy nožiar Gil Hibben v roku 1966. Ak je správne tepelne spracovaná, poskytuje vynikajúce vlastnosti, no nemôže byť kalená pomocou zváračky alebo fúkačky. Oceľ 440C sa stala tak populárnou, že niektoré menej poctivé spoločnosti označovali svoje čepele ako 440C, hoci nešlo o túto kvalitnú oceľ. Preto je dôležité kupovať nože z 440C od renomovaných značiek. Zo všetkých troch verzií (440A, 440B a 440C) je 440C považovaná za najlepšiu. Obsahuje 0,95 – 1,20 % uhlíka, 0,40 % mangánu, 17,0 % chrómu, 0,50 % vanádu a 0,50 % molybdénu.